Question

【题目】襄阳市的“牛肉面”是襄阳人民“舌尖上的美食”。牛肉面四溢飘香是由于其分子的_______________造成的，煮烫面条过程中其内能是通过____________方式来改变的。

Answer 1

【答案】无规则运动（扩散）；热传递

【解析】

试题分析：组成物质的分子在永不停息地做无规则运动，不同物质相互接触时，分子彼此进入对方的现象就是分子无规则运动的表现，所以牛肉面四溢飘香是由于其分子的无规则运动造成的；改变物体内能有两种方式，一是热传递；二是做功；煮烫面过程，炉火的温度高于锅内水的温度，所以是通过热传递方式改变物体内能。