Question

【题目】熬制糖水的时间越长，糖水的味道会越甜。这是由于加热的过程中，糖水里的水发生了下列哪种物态变化，使糖水中的水份不断减少（ ）

A. 凝固 B. 凝华 C. 汽化 D. 升华

Answer 1

【答案】C

【解析】熬制糖水的过程中，糖水里的水吸收热量不断汽化，变成水蒸气。而糖的含量不变，熬制糖水的时间越长，糖水的浓度越大，糖水的味道会越甜。故C符合题意为答案。