题目内容
【题目】把从锅内热水中将刚煮熟的鸡蛋捞起来，直接用手拿鸡蛋时，会感觉较烫，待蛋壳上的水干了之后，感到感觉反而会更烫．请运用所学的物理知识，分析造成前后感觉不同的原因．
【答案】因为刚刚捞上来的蛋壳上附着一层水膜，开始时，水膜蒸发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得很烫；经过一段时间，水膜蒸发完毕，由鸡蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所以感到更烫手
【解析】物质由液态变为气态的过程叫做汽化，汽化吸热．
【考点精析】解答此题的关键在于理解汽化及汽化吸热的特点的相关知识，掌握汽化：物质由液态变成气态的过程．汽化有两种方式：蒸发和沸腾．
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