Question

厨房中的物理学

生活处处有物理，勤于思考皆学问。只要你善于观察，在厨房中你就可以发现许多与物理有关的现象和问题，请你用学过的物理知识进行解答：

（1）李明发现妈妈切肉前总是先磨刀，目的是为了　　　　　　　　　。

夏天，李明从冰箱里取出自己喜欢喝的“可乐”后，不一会就发现可乐瓶壁上出现了一层小水珠，这是由于　　　　　　　　　　　　　　。

（2）从厨房中你还能发现哪些与物理知识有关的现象？试举一例（要求写出现象或厨具名称，以及所涉及的物理知识）：

现象或厨具名称：　　　　　　　　　 。涉及的物理知识：__　　　　　　　 。

(3)一天，李明的妈妈又买来了一只电热水壶，装满水后就要插到电路中使用。李明发现后说：“别慌！”接着他先看了电热水壶的铭牌（如表），然后看了家中的电度表（如图所示），又看了家中此时正在工作的用电器有：100W电视一台、300W电冰箱一台、200W电脑一台、380W洗衣机一台。请你帮他计算说明，此时电热水壶还能接入电路中使用吗？

电热水壶铭牌
额定电压	220V
额定功率	1000W
容积	1．5 L
超温保护器	熔断温度110℃

（4）一天晚上，李明用电热水壶烧水，发现比白天烧开一壶水用的时间长，爸爸告诉他：现在是用电高峰期，电路电压低。李明用电压表测得电路电压仅200伏。请你帮他计算，此时通过电热水壶的电流和电热水壶的实际功率各是多少？

（5）李明仔细观察了电热水壶的构造，发现其发热体就是一根电热丝。他想将它改造一下，使其烧开一壶水所用的时间缩短，请你给他提出一个改造的方案。

Answer 1

⑴为了使刀刃更薄，减小受力面积，增大压强。空气中的水蒸汽遇冷液化形成的小水滴。

（3）若将电热水壶接入电路中，则电路的总功率：

P_总＝100W＋300W＋200W＋380W＋1000W=1980W

电路中的电流：I = P_总／U　=1980W/220V＝9A

因9A<10A ，所以可以接在电路中使用

（4）电热水壶的电阻： R＝U_额²／P_额＝（220V）²／1000W=48.4Ω

通过电热水壶的实际电流：I = U_实／R＝200V／48.4Ω＝4.13A）

电热水壶的实际功率： P_实＝U_实I_实＝200V×4.13A＝826W

（5）减短电热丝（或给电热丝并联一段电阻丝等），只要能减小电热丝的阻值即可.