题目内容
【题目】小华用相同质量的色拉油和水加工同样的菜,用同样的锅在相同火力下同时加热,发现色拉油升温比水快,这说明色拉油的比水小;一段时间后,色拉油把菜炸黄了,而水没有,这说明色拉油的比水高.(选填:“熔点”、“沸点”、“比热容”或“凝固点”)
【答案】比热容;沸点
【解析】解:用同样的火力分别给相同质量、相同初温的水和色拉油加热,发现色拉油温度升高的快,这是因为色拉油的比热容小; 一段时间后,色拉油把菜炸黄了,而水没有,这是因为色拉油的沸点比水高.
故本题答案为:比热容;沸点.
要解答本题需掌握:水的比热容的大小在生活中的应用,以及不同液体的沸点不同.
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