题目内容

如图所示的菜刀在离刀口不远处有一排透气孔。使用这种菜刀时,透气孔中的空气会在菜片和刀面之间形成一隔层,避免在           作用下菜片沾刀,同时能         (填“增大”或“减小”)切菜的阻力。
减小
切菜时透气孔中的空气会在菜片和刀面之间形成一层空气隔层,防止在大气压的作用下使菜片紧紧地贴在刀面上.同时,这层空气隔层可以把菜与刀面隔开减小了切菜时的摩擦力.
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