Question

在敞口的铝锅中烧水，使水沸腾，再用大火继续加热，这时（　　）

A．水的温度将继续升高

B．水的温度保持不变，水变成水蒸气的速度加快

C．因为吸收更多的热量，水的温度会升高

D．大火的温度高于铝的熔点，铝锅将被烧坏

Answer 1

分析：液体沸腾的特点：不断吸热，温度保持沸点温度不变．

解答：解：A、水沸腾后将保持在沸点温度不变，用猛火加热，温度也不再升高，该选项说法不正确；
B、水沸腾时，温度将保持不变，由于水不断沸腾，大量的水变为水蒸气，水蒸气将增加，该选项说法正确．
C、虽然蒸发要吸热，但由于用猛火加热，水继续沸腾，温度保持不变，该选项说法不正确；
D、铝的熔点虽低于猛火的温度，但由于锅内始终有水，锅的温度不会超过水的沸点，锅不会熔化，该选项说法不正确；
故选B．

点评：本题主要考查的是液体沸腾时的特点，要注意当液体沸腾以后，虽然继续吸热，但温度不再升高．