Question

【题目】小文在学做“开水煮白菜”这道菜的过程中，有以下分析，其中正确的是（ ）

A．放一点盐，汤就有了咸味，说明分子只在液体中运动

B．菜做好起锅时，清香扑鼻，说明分子只在高温下运动

C．白菜的内能增加是通过热传递的方式实现

D．白菜的内能增加是通过做功的方式实现

Answer 1

【答案】C

【解析】分子在做永不停息的无规则运动，温度越高，分子运动越剧烈；“开水煮白菜”，白菜温度升高，内能增加，是通过热传递的方式实现的。