题目内容
【题目】为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．用温度计测量液体吸收热量后升高的温度值，并用钟表记录加热时间．实验数据记录如表．
物质 | 质量 | 初始温度 | 加热时间 | 最后温度/ |
水 | 60 | 20 | 6 | 45 |
食用油 | 60 | 20 | 6 | 68 |
（1）在此实验探究中，小明同学用到的物理研究方法是 ．
（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量（选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．
（3）实验表明，（选填“水”或“食用油”）吸热的能力更强．
【答案】
（1）控制变量法
（2）大于
（3）水
【解析】解：（1）物质吸热的多少与物质的质量、升高温度和物质种类有关，所以比较不同物质的吸热能力实验中应使用控制变量法；（2）由表格数据可知，在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间．因为选用相同的酒精灯加热，所以加热时间长的吸收的热量多，即水吸收的热量大于食用油吸收的热量．（3）由Q=cm△t知：质量相同的物质，升高相同的温度，吸收热量多的物质比热容大．因为水和食用油的质量相同，它们的初温相同，要使水和食用油的最后温度相同，水吸收的热量大于食用油吸收的热量，所以水的比热容大，即水吸热的能力更强．所以答案是：（1）控制变量法；（2）大于；（3）水．
【考点精析】解答此题的关键在于理解水的比热容的特点及应用的相关知识，掌握水的比热是：C=4.2×103焦耳/(千克?℃)，它表示的物理意义是：每千克的水当温度升高（或降低）1℃时，吸收（或放出）的热量是4.2×103焦耳．
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