Question

【题目】地沟油中含有大量杂质及有毒物质，危害极大。小明想：利用测量密度的方法能否有效鉴别地沟油呢？在专业人员帮助下，他用一个质量是100g，可装100cm3液体的空玻璃瓶装满地沟油后，测量出玻璃瓶和地沟油总质量是192.3g。

（1）小明实验取用的地沟油质量是多少？

（2）实验测量出的地沟油的密度是多少？

（3）你认为用密度检测的方法能有效鉴别出地沟油吗？并简要说明理由。（正常食用油的密度均在0.91×103kg/m3——0.93×103kg/m3之间）

Answer 1

【答案】（1）92.3g； （2）0.923×103kg/m3；（3）用密度检测的方法不能有效鉴别出地沟油。因为地沟油的密度在正常食用油密度范围之内

【解析】（1）根据题意知， ， ，

所以油的质量为：

（2）油的体积为： ，

地沟油的密度是：

（3）正常食用油的密度均在0.91×103kg/m3—0.93×103kg/m3之间，通过以上的计算知道地沟油的密度为0.923×103kg/m3，在正常油的密度范围内，所以不能通过检测密度的方法鉴别地沟油。