Question

【题目】“油香”是宁夏的特色名吃。厨师将面坯做成圆的面饼，表明力可以改变物体的________；在锅里油炸时，通过________的方式改变了面饼的内能；饼出锅时香气四溢，这是________现象。

Answer 1

【答案】形状 热传递 扩散

【解析】

力可以改变物体的形状，也可以改变物体的运动状态；改变物体内能的方式有两种：做功和热传递；扩散现象是分子无规则的热运动。

力可以改变物体的形状，油炸是通过热传递的方式改变面饼内能，香气四溢是分子的扩散现象。