Question

“扬州美食”誉满天下，烹饪大师在用煤气灶烹饪美食时，主要通过______的方式使得锅内美食的内能增大，石油液化气在燃烧时将______能转化为内能.

Answer 1

热传递 化学

试题分析：用煤气灶烹饪美食时，高温的锅将内能转移给低温的美食，属于热传递，石油液化气在燃烧时消耗的是化学能，转化为内能。