Question

生活在高原的人们常用高压锅煮食物，这是由于高原地区的大气压较

低

（填“高”或“低”），如果使用普通锅密封性能差，会使锅内水的沸点

低于

（选填“低于”、“等于”或“高于”）100℃．

Answer 1

分析：（1）气压跟海拔有关，海拔越高，气压越小．
（2）1标准大气压下水的沸点是100℃．沸点跟气压有关，气压越低，沸点越低．

解答：解：
大气压随高度的增加而减小，高原气压低，所以如果使用普通锅，由于普通锅密封性能差，会使锅内气压低于一个标准大气压，沸点与气压有关，气压低沸点低．所以水的沸点低于100℃．
故答案为：低；低于．

点评：本题考查了沸点与气压、气压与海拔高度的关系，属于联系生活的问题，难度不大．