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小华妈妈担心从市场买回的色拉油是地沟油，小华为消除妈妈的担扰，由网络查得优质色拉油的密度在0.91g/cm3～ 0.93g/cm3之间，地沟油的密度在0.94g/cm3～ 0.95g/cm3之间，并完成用测密度的方法鉴别油的品质的实验。
（1）将托盘天平放于水平的桌面上，移动游码至标尺左端“0”刻度处，发现指针静止时指在分度盘中央的左侧，则应将平衡螺母向 ______ （选填“左”或“右”）调节，使横梁平衡。
（2）往烧杯中倒入适量的色拉油，用天平称出烧杯和色拉油的总质量为70g，然后把烧杯中一部分色拉油倒入量筒，如图16a所示，量筒内色拉油的体积是 ______ cm3；再称烧杯和剩下色拉油的总质量，加减砝码总不能使天平平衡时，应移动 _______ 。天平再次平衡时所用砝码和游码的位置如图16b所示，则倒入量筒的色拉油的质量为 ______ g。

（3）该色拉油的密度为 _______ g/cm3，色拉油的品质是 _______ （选填“合格”或“不合格”）。

（1）右 （2） 20，游码，18.4 （3） 0.92，合格

解析

练习册系列答案
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精英家教网小华妈妈担心从市场买回的色拉油是地沟油，小华为消除妈妈的担扰，由网络查得优质色拉油的密度在0.91g/cm3～0.93g/cm3之间，地沟油的密度在0.94g/cm3～0.95g/cm3之间，并完成用测密度的方法鉴别油的品质的实验．
（1）将托盘天平放于水平的桌面上，移动游码至标尺左端“0”刻度处，发现指针静止时指在分度盘中央的左侧，则应将平衡螺母向
 
 （选填“左”或“右”）调节，使横梁平衡．
（2）往烧杯中倒入适量的色拉油，用天平称出烧杯和色拉油的总质量为70g，然后把烧杯中一部分色拉油倒入量筒，如图a所示，量筒内色拉油的体积是
 
 cm3；再称烧杯和剩下色拉油的总质量，加减砝码总不能使天平平衡时，应移动
 
．天平再次平衡时所用砝码和游码的位置如图b所示，则倒入量筒的色拉油的质量为
 
 g．
（3）该色拉油的密度为
 
 g/cm3，色拉油的品质是
 
 （选填“合格”或“不合格”）．
（2013?淮安模拟）小华妈妈担心从市场买回的色拉油是地沟油，小华为消除妈妈的担扰，由网上查得优质色拉油的密度在0.91g/cm3-0.93g/cm3之间，地沟油的密度在0.94g/cm3-0.95g/cm3之间，并完成用测密度的方法鉴别油的品质的实验．

（1）将托盘天平放于水平的桌面上，移动游码至标尺左端“0”刻度处，发现指针静止时指在分度盘中央的左侧，则应将平衡螺母向
右
右
（选填“左”或“右”）调节，使横梁平衡．
（2）如图a所示是小明测量物体质量的情景，明显的操作错误是：①
直接用手拿砝码
直接用手拿砝码
；    ②
物体和砝码的位置放反了
物体和砝码的位置放反了
．
（3）若小明改正错误称量后，往烧杯中倒入适量的色拉油，用天平称出烧杯和色拉油的总质量为70g，然后把烧杯中一部分色拉油倒入量筒，如图b所示，量筒内色拉油的体积是
20
20
cm3；再称烧杯和剩下色拉油的总质量，加减砝码总不能使天平平衡时，应移动
游码
游码
．天平再次平衡时所用砝码和游码的位置如图c所示，则倒入量筒的色拉油的质量为
18.4
18.4
g．
（4）该色拉油的密度为
0.92
0.92
g/cm3，色拉油的品质是
合格
合格
（选填“合格”或“不合格”）．
小华妈妈担心从市场买回的色拉油是地沟油，小华为消除妈妈的担扰，由网络查得：菜籽油的凝固点是-10℃，大豆油的凝固点是-18℃，她质疑：地沟油的凝固点与大豆油、菜籽油的凝固点会有明显差异吗？于是，小华利用实验室制冷设备展开地沟油的冷冻、观察实验，实验数据如下表所示：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ 2 0 -2 -4 -4 -4 -4 -6 -8 -10
状态 液 液 液 固液混合 固液混合 固液混合 固液混合 固 固 固
（1）小华在实验室测得地沟油的凝固点是
-4
-4
℃．当环境温度为-5℃时，地沟油所处的状态是
固
固
 态，可见，地沟油的凝固点比菜籽油、大豆油的凝固点
高
高
（选填“高”或“低”），当环境温度逐渐降低时，
地沟油
地沟油
（选填“地沟油”、“菜籽油”或“大豆油”）先凝固．
（2）综上可知：用凝固点测量法来检测地沟油是
有效
有效
 （有效/无效）的．
小华妈妈担心从市场买回的色拉油是地沟油，小华为消除妈妈的担扰，由网络查得优质色拉油的密度在0.91g/cm3-0.93g/cm3之间，地沟油的密度在0.94g/cm3-0.95g/cm3之间，并完成用测密度的方法鉴别油的品质的实验．
（1）调节天平时应将
游码
游码
移至零刻度处，然后将游码移至标尺的
左端的零刻度线处
左端的零刻度线处
处调节平衡螺母，发现指针静止时指在分度盘中央的左侧，则应将平衡螺母向
右
右
 （选填“左”或“右”）调节，使横梁平衡．
（2）往烧杯中倒入适量的色拉油，用天平称出烧杯和色拉油的总质量为70g，然后把烧杯中一部分色拉油倒入量筒，如图a所示，量筒内色拉油的体积是
20
20
 cm3；再称烧杯和剩下色拉油的总质量，加减砝码总不能使天平平衡时，应移动
游码
游码
．天平再次平衡时所用砝码和游码的位置如图b所示，则倒入量筒的色拉油的质量为
18.4
18.4
 g．
（3）该色拉油的密度为
0.92
0.92
 g/cm3，色拉油的品质是
合格
合格
 （选填“合格”或“不合格”）．
（4）、小华查阅资料发现：菜籽油的凝固点是-10℃，大豆油的凝固点是-18℃，她质疑：地沟油的凝固点与大豆油、菜籽油的凝固点会有明显差异吗？于是，小华利用实验室制冷设备展开地沟油的冷冻、观察实验，实验数据如下表所示：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ 2 0 -2 -4 -4 -4 -4 -6 -8 -10
状态 液 液 液 固液混合 固液混合 固液混合 固液混合 固 固 固
（c）小华在实验室测得地沟油的凝固点是
-4
-4
℃．
（5）小丽走访有关部门，得知：长期食用地沟油，会明显增加脂肪肝、高血脂、高血压、胆囊炎、胃病、心脏病和多种癌症的发病率；不法商贩通常会把地沟油与合格菜籽油、大豆油勾兑，手段更为隐蔽；江苏化工学院已摸索出新型检测方法，能让勾兑于菜籽油、大豆油中的地沟油“暴露踪迹”，只是检测较为繁复、成本也较高；地沟油其实是生产高级润滑油以及清洁柴油的优质原料，关于地沟油的整治和利用，请向有关部门提出合理化建议：
在各城市设立地沟油收购点，集中收购并由相关企业加工用于工业用途
在各城市设立地沟油收购点，集中收购并由相关企业加工用于工业用途
（一条即可）．
小华妈妈担心从市场买回的色拉油是地沟油，小华为消除妈妈的担扰，由网络查得优质色拉油的密度在0.91g/cm3-0.93g/cm3之间，地沟油的密度在0.94g/cm3-0.95g/cm3之间，并完成用测密度的方法鉴别油的品质的实验．
（1）调节天平时应将
游码
游码
移至零刻度处，然后调节平衡螺母，发现指针静止时指在分度盘中央的左侧，则应将平衡螺母向
右
右
 （选填“左”或“右”）调节，使横梁平衡．
（2）往烧杯中倒入适量的色拉油，用天平称出烧杯和色拉油的总质量为70g，然后把烧杯中一部分色拉油倒入量筒，如图a所示，量筒内色拉油的体积是
20
20
 cm3；再称烧杯和剩下色拉油的总质量，加减砝码总不能使天平平衡时，应移动
游码
游码
．天平再次平衡时所用砝码和游码的位置如图b所示，则倒入量筒的色拉油的质量为
18.4
18.4
 g．
（3）该色拉油的密度为
0.92
0.92
 g/cm3，色拉油的品质是
合格
合格
 （选填“合格”或“不合格”）． 
（4）、小华查阅资料发现：菜籽油的凝固点是-10℃，大豆油的凝固点是-18℃，她质疑：地沟油的凝固点与大豆油、菜籽油的凝固点会有明显差异吗？于是，小华利用实验室制冷设备展开地沟油的冷冻、观察实验，实验数据如下表所示：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ 2 0 -2 -4 -4 -4 -4 -6 -8 -10
状态 液 液 液 固液混合 固液混合 固液混合 固液混合 固 固 固
（c）小华在实验室测得地沟油的凝固点是
-4
-4
℃．
（5）小丽走访有关部门，得知：长期食用地沟油，会明显增加脂肪肝、高血脂、高血压、胆囊炎、胃病、心脏病和多种癌症的发病率；不法商贩通常会把地沟油与合格菜籽油、大豆油勾兑，手段更为隐蔽；江苏化工学院已摸索出新型检测方法，能让勾兑于菜籽油、大豆油中的地沟油“暴露踪迹”，只是检测较为繁复、成本也较高；地沟油其实是生产高级润滑油以及清洁柴油的优质原料，关于地沟油的整治和利用，请向有关部门提出合理化建议：
统一回收地沟油，从源头上把关
统一回收地沟油，从源头上把关
（一条即可）．

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