Question

【题目】小明帮妈妈做饭时，联想到了许多物理知识。下列说法不正确的是（ ）

A．香气四溢是由于分子在不停地做无规则运动

B．炒鸡块时利用了热传递的方法使鸡块内能增大

C．使用高压锅更容易把食物煮熟是利用了液体沸点随气压增大而降低的原理

D．油炸食品比水煮熟的更快，是由于油的沸点比水的沸点高

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：香气四溢是由于分子在不停地做无规则运动，A描述正确；炒鸡块时利用了加热的方法使鸡块内能增大，故B描述正确；用高压锅煮饭是因为锅内气压大，沸点高，所以饭熟得快，故C描述错误；油炸食品比水煮熟的更快，是由于油的沸点比水的沸点高，故D描述正确。选C。