Question

母亲节那天，小星的爸爸在超市买了一台豆浆机，外型如图所示．小星仔细观察了豆浆机的构造、铭牌和豆浆机的使用说明书．决定亲手制作一杯鲜豆浆送给妈妈作为母亲节的礼物．小星按说明书的步骤向豆浆机杯中加入清水1420g，用小量杯取了80g干黄豆倒入，接上电源，选择“干豆”豆浆制作程序，按下“开始”键，豆浆机开始工作．小星仔细观察杯中发生的现象，很快看到电加热管上有小气泡产生，一会儿电动机带动打浆刀迅速旋转搅拌了几次，又过一会儿，发现沉在杯底的黄豆“长”大了，大部分陆续上浮至水面，一段时间后，水开始沸腾起来，打浆刀在电动机的驱动下高速旋转，整杯水的颜色变黄了，电加热管和电动机间断式地工作着……大约20分钟后，几杯鲜豆浆制作完成了．
请你帮小星解决以下一些物理问题：
（1）机座底部安装有三个小橡皮碗，相当于吸盘” 可以防止豆浆机在打浆时位置发生移动，“吸盘”’ 是利用____________起固定作用。
（2）为什么黄豆会上浮呢?其原因是_____________．
（3）豆浆机的机头主要由一个电加热管（电热丝）和一个电动机带动的打浆刀构成．制作豆浆的过程是先加热，再打浆，再加热煮熟，即加热和打浆是交替进行的．由此可知，豆浆机中的电动机和电加热管的连接方式是______________． （4）豆浆机铭牌上的部分参数如表，豆浆机在额定电压下打浆时，通过电动机的电流是多大?
（5）大豆和清水的初温为20℃，豆浆机在额定电压下工作，当电加热管加热的总时间约为10min时，豆浆沸腾，测其温度为100℃，豆浆的比热容大约为4.0×10³J/（kg·℃）.求豆浆机电加热管的加热效率是多少?
（6）豆浆打好后，戴眼镜的小星打开豆浆机，往里一看，镜片却变模糊了，请你解释其中的原因．

Answer 1

解：
（1）大气压
（2）黄豆体积变大，浮力大于重力，所以上浮
（3）并联
（4）
（5）Q_吸＝cm（t-t₀）=4.0×10³J/（kg·℃） ×1.5kg×（100-20） ℃=4.8×10⁵J，
W_电＝Pt＝1000W×10×60s＝6×10⁵J，
（6）水蒸气遇到冷的眼镜片液化形成小水滴使眼镜模糊。