题目内容
【题目】在制糖工业中，要用沸腾的方法去掉糖中的水份，但糖在100℃左右会变质，这时要保证锅内的气压1个标准大气压，使锅内水的沸点100℃（均选填“大于”、“小于”或“等于”）．
【答案】小于；小于
【解析】解：因为糖在100℃左右会变质，所以应该使水在低于1标准大气压下沸腾，根据气压与沸点的关系，这样锅内水的沸点就小于100℃． 故答案为：小于，小于．
要解答本题需掌握：液体的沸点跟气压的大小有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．
练习册系列答案
夺冠金卷全能练考系列答案
相关题目
