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质量相等、初温相同的水和煤油，分别用两个相同的电加热器加热（不计热损失），加热过程中温度变化如图所示，则________（填甲或乙）的比热容大，所以________（填甲或乙）是水。冬天用暖手宝暖手，是利用________的方式改变手的内能。
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