Question

某实验小组在我市新化县大熊山森林公园山顶做“观察水的沸腾”的实验中，实验过程记录数据如下表：

时间t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度T/℃	90	92	94	96	98	98	98	95	98	98

该同学根据观察现象，分析数据，归纳有如下发现：
（1）水沸腾的时候，是在液体的

表面

和

内部

同时进行的剧烈的汽化现象．
（2）从记录的数据看出，在某一次观察记录中有明显错误的是第

7

min时的数据，正确的数据应该是

98℃

．
（3）停止加热，沸腾停止，说明沸腾过程需要

吸收热量

．
（4）实验得到的结论

小于

（填“大于”或“小于”）水在标准大气压下的沸点

100

℃．

Answer 1

分析：（1）汽化有两种方式，蒸发和沸腾，蒸发是在液体表面进行的缓慢的汽化现象，沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象．
（2）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．
（3）1标准大气压下水的沸点是100℃．

解答：解：（1）水沸腾的时候，是在液体的表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象．
（2）由表格数据知，水在第4min开始沸腾，不断吸收热量，温度保持98℃不变，所以此时水的沸点是98℃，所以第7min的数据有错误．
（3）停止加热，水的温度保持沸点不变，但是沸腾停止，说明沸腾过程需要吸收热量的．
（4）1标准大气压下水的沸点是100℃．此时水的沸点是98℃，实验得到的结论小于水在标准大气压下的沸点100℃．
故答案为：（1）表面；内部；（2）7；98℃；（3）吸收热量；（4）小于；100．

点评：本题考查了沸腾的定义，沸腾的条件，沸腾的特点，沸点等基础知识，掌握基础知识很重要．