Question

【题目】小明用图甲所示的装置做“观察水的沸腾”实验．

（1）实验时，将热水倒入烧杯中而不是直接用冷水做实验，这样做的目的是________．加热后，每隔1分钟记录一次水温，图乙为小明根据实验数据作出的水温随时间变化图象，由图象知水的沸点为________℃．

（2）小华平常在家中烧开水时，常常是听到水发出响声，就认为水烧开了，通过实验，她知道这种做法是错误的，判断水是否烧开应根据________的现象．

（3）实验结束，她应先________（取走温度计/吹灭酒精灯/移走并熄灭酒精灯）．

（4）若实验中将烧杯中的水倒掉一些，请在乙图上画出温度随时间变化的大致图象．

Answer 1

【答案】缩短实验时间 98 水中有大量气泡生成 移走并熄灭酒精灯

【解析】

（1）影响加热时间的因素：水的多少、水的初温及是否加盖等；根据水沸腾过程中温度保持不变的特点分析水的沸点；

（2）水沸腾时的现象：沸腾过程中产生大量的气泡，气泡在上升过程中体积不断增大，到表面气泡破裂；

（3）整理装置时应该先熄灭酒精灯，停止加热，再移走试管和温度计；

（4）液体沸点与气压有关，同种物质气压不变，沸点不变．

(1)在实验中，向烧杯内倒入热水，这种做法的优点是热水温度较高，可以减少实验时间；水在沸腾过程中温度保持不变，由表格中数据知，水从第10min开始沸腾，沸腾过程中的温度是98℃；

(2)沸腾前和沸腾时的现象：沸腾前气泡在上升过程中温度逐渐降低，一部分水蒸气又液化成小水珠，所以体积减小；沸腾时有大量的气泡产生，气泡在上升过程中逐渐变小，所以其体积逐渐增大，到液面处破裂，故可根据气泡变化情况判断水是否沸腾；

(3)实验结束后，整理器材应该先熄灭酒精灯再移走试管和温度计，但酒精灯不能吹灭，只能用灯帽盖灭；

(4)由题可知,其他条件不变,仅将烧杯中的水倒掉一些,所以水的沸点是不变的,但由于水的质量变小,相同时间吸收的热量相同,所以温度升高的比较快,会提前沸腾如图所示：。