Question

【题目】妈妈在蒸馒头时，开锅后改为“小火”。针对这种做法，下列说法正确的是（ ）

A.无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变

B.水沸腾后改为“小火”能更快的让馒头变熟

C.改用“小火”可以降低水的沸点

D.“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”

Answer 1

【答案】A

【解析】

水沸腾需要两个必要条件：(1)达到沸点，(2)继续吸热；妈妈蒸馒头开锅时，达到沸点；为了使馒头蒸熟，需要继续加热，但无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变。

故选A。