题目内容
【题目】被100℃的水蒸气烫伤要比被100℃的开水烫伤严重得多，这是因为100℃的水蒸气先要 （填物态变化名称）为100℃的水，同时 （吸收/放出）大量热．
【答案】液化；放出
【解析】试题分析：液化是物质从气态变为液态的过程，此过程会放出大量的热量，水蒸气也可以液化放热，所以烫伤会更严重．
解：
100℃的水蒸气首先要液化为100℃的水，而液化过程会放出大量的热，所以被100℃的水蒸气烫伤要比被100℃的开水烫伤严重得多．
故答案为：液化；放出．
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