Question

【题目】路过烧烤小吃店时，很远就能闻到香味，说明分子在不停地做_____；各种风味食料在碳火上方烤制过程中温度升高，主要是通过_____（选填“做功”或“热传递”）的方式增加内能。

Answer 1

【答案】无规则运动 热传递

【解析】

[1]路过烧烤小吃店时，很远就能闻到香味，是分子不停的做无规则运动导致的，是扩散现象。

[2]在碳火上方烤制食物的过程中，食物从碳火中吸收热量，温度升高，是采用热传递的方式使食物的内能增加。