题目内容

利用高压锅煮饭,不但饭煮得快,而且可以节省燃料,这是因为高压锅内气压______1标准大气压,水的沸点______100℃(填“高于”或“低于”)
沸点与气压有关,气压大沸点高,在一标准大气压下水的沸点是100℃,高压锅内的气压高于一标准大气压,所以锅内沸点高于100℃,很容易把食物煮烂.
故答案为:高于,高于.
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