题目内容

【题目】如图所示,我市某超市的蔬菜水果柜台安装了喷雾加湿保鲜设备,该设备可以降低蔬菜水果区域的温度,避免水分和营养流失,从而有效延长干放的蔬菜水果的保鲜期,同时也提高蔬果的视觉效果,顾客能从各个角度看到蔬菜和水果是因为光在水果和蔬菜表面发生了 , 水果蔬菜区域温度降低的原因是

【答案】漫反射;雾状的水容易蒸发吸热
【解析】解:光的反射分为镜面反射和漫反射两类,顾客能从各个角度看到蔬菜和水果是因为光在物体表面发生漫反射的缘故. 雾状的水容易蒸发吸热,带走热量,所以水果蔬菜区域温度降低.
所以答案是:漫反射;雾状的水容易蒸发吸热.
【考点精析】掌握蒸发及其现象是解答本题的根本,需要知道蒸发是只在液体表面发生的一种缓慢的汽化现象.蒸发在任何温度下都可以发生.

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