Question

在“观察水的沸腾”的实验中：
（1）小明观察到某同学测水温的操作如图甲所示，小明指出他在使用温度计时存在两个问题：（a）　              　（b）　                      　．
（2）实验中同学们观察到图乙中a、b两种情景，其中图　 　是水在沸腾时气泡变化的情景．
（3）小明在水温升高到90°C时开始每隔1min记录一次水的温度．记录的数据如下表所示，其中在第2min记录数据时，温度计的示数如图丙所示，请将读数填在表内的空格处．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7
温度/°C	90	92		96	98	99	99	99

（4）请你帮助小明根据表中的数据在图丁中画出水的温度随时间变化的图象．
（5）从图象中可以看出水的沸点是　     　℃，水在沸腾时温度变化的特点是　温度保持不变　．
（6）小明实验结束后发现有些实验小组的水还没有加热至沸腾，请你说出两条缩短加热时间的方法①　          　；②　               　．
（7）端午节煮粽子时，水烧开后小李认为要继续旺火加热，能先将粽子煮熟；小明则认为要改用小火加热，两种方法能同时将粽子煮熟．你认为谁的想法更合理？　         　．请写出理由：　                                  　．

Answer 1

（1）（a）视线没有与温度计中液柱上表面相平；（b）温度计玻璃泡碰到烧杯的杯底．
（2）a；
（3）94；
（4）如图：

（5）99；温度保持不变；
（6）①适当减少水量；②适当提高水温；
（7）小明的想法更合理；只要能维持水沸腾，不论用大火还是小火，水的温度都不再改变（或火太大，既浪费能源，又会使水因剧烈汽化而容易干锅）．

解析试题分析：（1）在温度计测量液体温度时，正确的方法是：①温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中；不要碰到容器底或容器壁；②温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；③读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中的液柱上表面相平．
（2）要解决此题，需要掌握水沸腾时和沸腾前现象：沸腾时有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂；沸腾前气泡在上升过程中，体积逐渐减小．
（3）在进行温度计的读数时，要认清温度计的分度值．
（4）根据数学上的描点连线方法做出水温与时间的关系图线；
（5）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体此时的沸点．沸腾的条件：达到沸点，并且能继续吸热．
（6）掌握减小加热时间的方法：适当减少水量；适当提高水的初温；给烧杯加盖．
（7）液体沸腾时，温度保持不变．即使加大火力，温度也不会有任何变化．
解：（1）由图可知，（a）温度计的读数方法不正确，读数时视线要与温度计中液柱的上表面相平，图中所读的数值偏大；
（b）温度计的玻璃泡碰到了烧杯底部，这样测量的温度不准．
（2）a中气泡在上升的过程中逐渐的变大，所以是沸腾时的现象，b中气泡变小，是沸腾前的现象．
（3）此温度计的分度值是1℃，所以温度计的示数是94℃．
（4）首先确定横轴和纵轴代表的物理量和相应的标度，然后确定对应点，最后描点连线做出图象．
（5）由表中数据可知，水在99℃时，不断吸收热量，温度保持99℃不变，所以水的沸点是99℃．
（6）为了减少加热所用时间．以给烧杯加了盖，适当减少水量，减少热量的损失或适当提高水温．
（7）由于液体沸腾后温度不会发生改变，所以小冬的想法更合理．
原因是只要能维持水沸腾，不论用大火还是小火，水的温度都不再改变．（或火太大，既浪费能源，又会使水因剧烈汽化而容易干锅．）
故答案为：
（1）（a）视线没有与温度计中液柱上表面相平；（b）温度计玻璃泡碰到烧杯的杯底．
（2）a；
（3）94；
（4）如图：

（5）99；温度保持不变；
（6）①适当减少水量；②适当提高水温；
（7）小明的想法更合理；只要能维持水沸腾，不论用大火还是小火，水的温度都不再改变（或火太大，既浪费能源，又会使水因剧烈汽化而容易干锅）．
考点：探究水的沸腾实验．
点评：此题是探究水的沸腾实验，主要考查了温度计的读数问题，在进行读数时，一定要注意温度计的分度值．同时还考查了是沸腾时的特点，及沸腾时和沸腾前的现象，难度不大，综合性较强．