题目内容
断开电风扇的开关后，电风扇的叶片不会立即停止转动，是因为______；许多同学喜欢吃烤肉串，用炭火烤肉串的过程是利用______的方式增加肉的内能的．
（1）断开电源后，叶片由于惯性还将继续转动；
（2）用火炭烤肉的过程，是炭火把内能传递给肉的过程，因此用炭火烤肉串的过程是利用热传递的方式增加肉的内能的．
故答案为：叶片具有惯性；热传递．
（2）用火炭烤肉的过程，是炭火把内能传递给肉的过程，因此用炭火烤肉串的过程是利用热传递的方式增加肉的内能的．
故答案为：叶片具有惯性；热传递．
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