题目内容
宋朝文学家范成大到海拔3700m的峨眉山旅游，发现在山上“米煮不成饭”，他认为是因为山上的泉水太冷．实际上是因为高山上的________较低，从而导致水的沸点________的缘故．在高山上应采用________来煮饭．
大气压 降低 高压锅
分析：大气压强随高度的增加而减小．液体沸点随液面上气压的减小而减小．
解答：因为海拔越高，气压越低，所以高山上的大气压比平原上的要低；又因为液体沸点随液面上气压的减小而减小，所以水的沸点低于100℃，在这些地方用普通锅煮饭，往往不熟．因为高压锅密封好、锅内气压高、沸点高，可以采用高压锅来解决这个问题．
故答案为：大气压、降低、高压锅．
点评：本题主要考查学生对：气压与高度的关系，以及气压与沸点的关系．
分析：大气压强随高度的增加而减小．液体沸点随液面上气压的减小而减小．
解答：因为海拔越高，气压越低，所以高山上的大气压比平原上的要低；又因为液体沸点随液面上气压的减小而减小，所以水的沸点低于100℃，在这些地方用普通锅煮饭，往往不熟．因为高压锅密封好、锅内气压高、沸点高，可以采用高压锅来解决这个问题．
故答案为：大气压、降低、高压锅．
点评：本题主要考查学生对：气压与高度的关系，以及气压与沸点的关系．
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