题目内容
【题目】若想在高山上将饭煮熟,可采用的方法是( )
A.减少加热时间
B.减小火力
C.用高压锅煮
D.打开锅盖
【答案】C
【解析】高山上气压较低,所以液体的沸点较低,水不到100℃就开始沸腾了.而将饭煮熟需要使饭达到100℃以上,所以唯一的办法是提高沸点,提高沸点要采取的措施是增大锅内的气压,故可在高山上用高压锅煮饭,故选C.
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练习册系列答案
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【题目】若想在高山上将饭煮熟,可采用的方法是( )
A.减少加热时间
B.减小火力
C.用高压锅煮
D.打开锅盖
【答案】C
【解析】高山上气压较低,所以液体的沸点较低,水不到100℃就开始沸腾了.而将饭煮熟需要使饭达到100℃以上,所以唯一的办法是提高沸点,提高沸点要采取的措施是增大锅内的气压,故可在高山上用高压锅煮饭,故选C.