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【题目】人吸气时,肺的容积增大,肺内空气压强变小,将外部空气压人肺内.用高压锅(如图所示)煮食物容易煮熟,原因是压强越大水的沸点

【答案】大气压;越高
【解析】解:当人吸气时,肺的容积增大,气体压强变小,小于外界大气压强,大气压把外部空气压入肺内.用高压锅是因为随着温度的升高和水蒸气的不断增加,锅内的压强不断增大,水的沸点随压强的增大而升高. 所以答案是:大气压,越高.
【考点精析】掌握沸点及沸点与气压的关系是解答本题的根本,需要知道液体沸腾时的温度叫沸点,液体的沸点与气压有关,液面气压越小沸点越低,气压越大沸点越高.高原地区普通锅里煮不熟鸡蛋,就是因为气压低,沸点低造成的.高压锅是利用增大液面气压,提高液体沸点的原理制成的.

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