题目内容

(题文)如图所示是餐桌上常见的美食,其中所包含的物理知识正确的是()

蒸饺牛肉面回锅肉玉米排骨汤

A. 蒸饺——刚蒸熟的饺子冒“白气”是汽化现象

B. 牛肉面——挑面时香气四溢说明分子在做无规则运动

C. 回锅肉——炒肉时是通过做功的方式使肉和菜的内能增加

D. 玉米排骨汤——当汤沸腾以后,把炖汤的火调小是为了降低汤的温度

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