题目内容
（题文）如图所示是餐桌上常见的美食，其中所包含的物理知识正确的是()
蒸饺
牛肉面
回锅肉
玉米排骨汤
A. 蒸饺——刚蒸熟的饺子冒“白气”是汽化现象
B. 牛肉面——挑面时香气四溢说明分子在做无规则运动
C. 回锅肉——炒肉时是通过做功的方式使肉和菜的内能增加
D. 玉米排骨汤——当汤沸腾以后，把炖汤的火调小是为了降低汤的温度
练习册系列答案
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题目内容
（题文）如图所示是餐桌上常见的美食，其中所包含的物理知识正确的是()
蒸饺牛肉面回锅肉玉米排骨汤
A. 蒸饺——刚蒸熟的饺子冒“白气”是汽化现象
B. 牛肉面——挑面时香气四溢说明分子在做无规则运动
C. 回锅肉——炒肉时是通过做功的方式使肉和菜的内能增加
D. 玉米排骨汤——当汤沸腾以后，把炖汤的火调小是为了降低汤的温度
