Question

【题目】河南烩面深受人们喜欢，如图是刚端上桌的烩面，很远就闻到了香味，这是因为_____，夹起烩面的筷子是___（选填“省力”、“等臂”或“费力”）杠杆，喝汤之前通常对着碗里的汤吹几下，这是通过________的方法来加快蒸发，达到较快降低温度的目的。

Answer 1

【答案】分子在不停地做无规则运动 费力 加快液面上方空气的流速

【解析】

本题考查分子热运动、杠杆的类型及影响蒸发快慢的因素。

[1]能够闻到烩面的香味，是因为烩面香味的分子在不停地做无规则的运动。

[2]使用筷子的时候，筷子的支点在末端，阻力作用点在前端，动力作用点就是人手捏的地方，明显是阻力离支点更远，即，它是费力杠杆。

[3]对着汤吹气是能让汤的温度降低更快，原因是对着汤吹气能让汤表面的空气流动速度加快，从而让蒸发加快，而蒸发吸热，可以更快的将汤的热量带走。