题目内容
【题目】调查市场上某种食品的色素含量是否符合国家标准，这种调查适用 ． （填全面调查或者抽样调查）
【答案】抽样调查
【解析】解：由于食品数量庞大，且抽测具有破坏性，适用抽样调查．
所以答案是：抽样调查．
【考点精析】解答此题的关键在于理解全面调查与抽样调查的相关知识，掌握全面调查收集到的数据全面、准确，但一般花费多、耗时长，而且某些调查不宜用全面调查；抽样调查具有花费少、省时的特点，但抽取的样本是否具有代表性，直接关系到对总体估计的准确程度．
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