【题目】小明的爸爸快要过生日了,这学期学习了人体营养与健康的知识之后,小明准备在妈妈的指导下,为全家人做一顿美食。

(1)小明和妈妈一起购买食材,在食品安全方面应考虑的问题包括______

①食品是否有毒②食品的保质期③无机盐的含量④是否被农药等有害物质污染⑤维生素的种类VV⑥食品含能量高低⑦食品的营养价值⑧食品是否发霉变质

A.①③⑤⑦B.②④⑥⑧C.①②④⑧D.③⑤⑥⑦

(2)小明为全家人制作的菜肴有:①糖醋里脊、②清炒虾仁、③拔丝红薯、④西兰花炒木耳。小明的爸爸因为______(激素)分泌不足患有糖尿病,请根据健康饮食的相关知识,从以上菜肴中为小明的爸爸选择恰当的菜品,进行合理搭配___________(写数字即可)。

(3)小明和妈妈一起购买食材时,发现一种不认识的固体食物X,也不知其主要营养成分。于是他索取少量食材X带到学校实验室,与同学一起研究其主要营养成分。根据他们的初步推测,制定了如下实验方案、步骤:

试管编号

食物小块

所加液体

震荡摇匀

37℃恒温

I

0.1克

2毫升淀粉酶溶液

10分钟

a克

2毫升b液体

10分钟

①根据实验目的,请为小明和同学补充实验方案:其中a为______,b为______,这体现了实验设计应遵循______的原则。

②向I、Ⅱ号试管内各滴2滴碘液,Ⅱ号试管内食物小块变成蓝色,I号无变化。可以初步判断所研究的固体食物X中,主要营养成分是______

③如果用图中A-E表示人体消化道各部位,则D是______,食材X起始消化的部位是[ ]______,可反映其消化过程的曲线是______(填甲、乙、丙)。

 0  144234  144242  144248  144252  144258  144260  144264  144270  144272  144278  144284  144288  144290  144294  144300  144302  144308  144312  144314  144318  144320  144324  144326  144328  144329  144330  144332  144333  144334  144336  144338  144342  144344  144348  144350  144354  144360  144362  144368  144372  144374  144378  144384  144390  144392  144398  144402  144404  144410  144414  144420  144428  150026 

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