【题目】食物中含有多种营养物质，其中的淀粉、脂肪和蛋白质等大分子营养需要先经过消化系统的消化，才能被人体吸收利用。请根据所学知识回答下列问题。
（1）图1为人体消化系统结构示意图，图2为淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中消化过程示意图。
①图2中蛋白质开始被消化的部位对应图1中的结构是[ ]_____，物质X代表_____。
②图2所示结果可以说明食物消化的主要场所是[ ]_____（填图1中序号和结构名称）。
根据图1说明此部位适于消化的特点是_____（写出1点），同时它也是人体吸收营养的主要器官，与其吸收功能相适应的结构特点有_____。
（2）小刚同学提出疑问：食物中的大分子营养物质为什么要先进行消化，才能被吸收呢？他设计了如下的实验进行研究。实验装置及部分操作如图3所示。一段时间后，取4支试管，编号1-4，从A的玻璃管、A的烧杯、B的玻璃管、B的烧杯中各取鱼鳔2毫升液体，分别加入到1-4号试管中。处理过程及结果见下表。
1（A试管） | 2（A烧杯） | 3（B试管） | 4（B烧杯） | |
处理 | 加2滴碘液 | 加2滴碘液 | 加2毫升本尼迪特试剂，沸水浴加热 | 加2毫升本尼迪特试剂，沸水浴加热 |
结果 | 变蓝 | 不变色 | 出现砖红色沉淀 | 出现砖红色沉淀 |
注：本尼迪特试剂与葡萄糖混合加热后，会出现砖红色沉淀 | ||||
①比较1、2号试管的结果，可以说明淀粉_____（填“能”或“不能”）通过鱼鳔（细胞膜）。比较3、4号试管的结果，可以说明葡萄糖_____（填“能”或“不能”）通过鱼鳔（细胞膜）。
②如果向A组试管中再加入一定量的淀粉酶和麦芽糖酶，一段时间后，取2毫升A烧杯中的液体置于5号试管中，加入2毫升本尼迪特试剂，沸水浴加热后，可预测实验结果为_____。
③请结合上述实验结果，回答小刚的质疑_____。
