【题目】结合所学，分析资料，回答下列问题：
资料一：2015年，农业部正式提出马铃薯主粮化战略，力推马铃著成为我国第四大主粮。
资资二：据报道，我国科学家已开发出一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种。科研人员将某种拉制牛内蛋白质合成的基因移植到马铃薯的细胞内，马铃薯表现出富含牛内蛋白质的特性，极大的增加了马铃薯的营养价值。
（1）当我们在细嚼用马铃薯面粉制作的馒头时，会觉的有甜味，其原因主要是_____。
（2）一般情况下，菜农都是将带有芽眼的马铃薯小块种到土壤中，一段时间后发育成马铃薯植：株幼苗，这种繁殖方式属于_____。
（3）资料中，科学家培育“马铃薯”新品种所利用的核心生物技术是_____，如果把移植到马铃薯细胞内的基因破坏，这种马铃薯将不再含有牛肉蛋白质，这一现象说明：_____。
（4）马铃薯的黄肉和白肉是一对相对性状，分别受基因A或a控制。通过杂交的方式进行实验，并得到有关数据（如表）
分组 | 一 | 二 | |
亲代性状 | 黄色×黄色 | 白色×白色 | |
后代性状及数目 | 黄肉 | 100 | 0 |
白肉 | 15 | 100 | |
①分析表格_____是显性性状。
②有一个黄肉的马铃薯，某人为探究其基因组成，用它与白肉的马铃薯进行杂交，后代中既有黄肉的，也有白肉的（遗传图解如图）
____________
问题：黄肉子代的基因组成是_____，黄肉子代与白肉子代的比例是_____。
