【题目】衡阳的鱼粉可谓闻名遐迩.该米粉软滑爽口,鱼肉鲜美细腻,是备受人们青睐的早点之一.吃下一碗鱼粉,其中的主要成分会在你的体内经过下图所示的神奇旅程,最后被消化为可吸收的物质.
(1)图中的曲线甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度.请据图回答:
①米粉的主要成分是淀粉,能代表淀粉消化过程的是曲线 .
②鱼肉的主要成分是蛋白质,它的初步消化在图中所示的(填字母)段完成.
③小华同学长期偏食、挑食、爱吃鱼肉,不吃蔬菜水果,导致他牙龈出血,可能是他缺乏 .
(2)某中学生物兴趣小组欲探究“米粉在口腔中的变化”,按照如表所示的方案进行了实验,请根据下表回答问题:
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 |
米粉碎屑或粉条 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 适量碎屑 |
唾液有无 | 2mL唾液 | A | 2mL唾液 | 2mL唾液 |
是否搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | 搅拌 |
温度 | 37℃ | 0℃ | 100℃ | |
10分钟 | ||||
2滴 |
①为探究“唾液对米粉的消化作用”,选用1号和2号两支试管做对照实验,在A处应加入 .
②1号试管中加入碘液后溶液不变蓝,原因是 .
③如选用1、3、4号试管进行试验,所探究的问题是:对淀粉的消化是否有影响?