【题目】某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
试管编号 | 1 | 2 | 3 |
馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
唾液有无 | 2ml唾液 | A | 2ml唾液 |
是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
保温 | 37℃水浴保温10分钟 | ||
加入碘液 | 2 | ||
请回答下列问题：
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入 ，与1号试管起 作用。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用 两只试管进行对照实验。
(3)实验结果是 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是 。
(4) 通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行 消化，又能进行 消化。
(5) 某校餐厅在学生考试期间设计了一份食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理_________ _。（答出一种即可）