【题目】为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：
步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中，静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口．
步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度是6℃．
步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃．
步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温是25℃．
步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，结果记录在表内（观察不到微生物，用“﹣”表示，观察到有微生物，用“+”表示；微生物较多用“++”表示；微生物很多用“+++”表示）．
锥形瓶 | 观察结果 |
A | + |
B | +++ |
C | ﹣ |
请回答下列问题：
（1）比较步骤三、四，你认为实验中的变量是 ．
A．温度B．水分C．是否有活的微生物
（2）通过A、B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是 ．
（3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法 ．