下列生物技术中,不改变生物基因组成的动物繁殖技术是　(　　)

A. 发酵技术 B. 克隆技术 C. 转基因技术 D. 扦插技术

下列应用实例与必须采用的生物技术搭配错误的是

A. 制酸奶——发 酵技术 B. 培养抗虫棉——转基因技术

C．“多莉”羊的诞生——克隆技术 D. 培养无病毒植株——无土栽培技术

巴西利用本国大量生产甘蔗的有利条件，以甘蔗为原料制造酒精，大力发展以酒精为动力的汽车，从生物学的角度分析，以甘蔗为原料制造酒精主要应用到的技术是（ ）

A. 克隆技术 B. 转基因技术 C. 发酵技术 D. 组织培养技术

近年来,克隆技术飞速发展,已经有多种生物被克隆成功。但是许多国家都立法禁止对人类进行克隆。因为克隆人涉及的主要问题是　(　　)

A. 人类的克隆技术太复杂 B. 会影响基因的多样

C. 会对现有的医疗产生冲击 D. 人类的伦理道德问题

关于现代生物技术,下列说法正确的是　(　　)

A. 现代研究已证实,转基因食品与天然食品没太大的区别,非常安全,人们可以放心食用

B. 转基因生物是人类改造自然、治理环境污染的一个非常有效的举措,不会对其他生物或生态环境造成不利影响,人们在这方面的担心完全没有必要

C. 从目前的理论和技术来看,克隆人是不可能实现的

D. 生物技术的发展在为人类带来巨大利益的同时,也带来了潜在的威胁和负面的影响,我们应该正确地看待生物技术,并合理研究和利用现代生物技术

长期保存香菇的常用方法是　(　　)

A. 烟熏法 B. 腌制法 C. 脱水法 D. 真空包装

下列各项说法中，错误的是（ ）

A. 袁隆平的“籼稻9311”是通过杂交育种培育而成的

B. 中国科学家已运用转基因技术培育出转基因番茄

C. 英国科学家培育的“多莉羊”是克隆动物

D. 美国科学家运用诱变育种技术培育出“超级鼠”

下列由病毒引起的传染病是（　　）

A. 狂犬病 B. 脚癣 C. 细菌性痢疾 D. 血吸虫病

下列疾病中，属于传染病的一组是（　　）

A. 白化病和高血压 B. 水痘和糖尿病 C. 结膜炎和脚藓 D. 色盲和艾滋病

科学家在研究保加利亚人长寿者较多的现象时,调查发现这些长寿者都爱喝酸奶。西班牙商人萨克·卡拉索利用这一研究成果建立酸奶制造厂,把酸奶作为一种具有药物作用的“长寿饮料”放在药房销售,但销路平平。卡拉索后来在美国将酸奶打入了咖啡馆、冷饮店,迅速风靡了世界。

酸奶的具体做法是:

(1)将容器、汤勺洗干净,并且消毒。目的是__________________,以避免____________,加热时一定要小心,以免被烫伤。

(2)牛奶中加入适量白砂糖,煮开后冷却到35℃～38℃,因为高温能 ____________。然后倒入玻璃杯或瓶中,加入两勺你喜欢喝的酸奶作为你制作酸奶的菌种,搅拌均匀后盖严瓶盖,防止____________。

(3)接着将牛奶放在温度20℃～30℃条件下,培养1 d～2 d;或者搅拌均匀后倒入保温杯内,盖严瓶盖保温8 h～10 h。因为____________。