Question

4．下列做法不符合食品安全的是（　　）

• A． 购买有“QS”标识的食品
• B． 购买食品时要查看生产日期、保质期等
• C． 节约粮食，发芽的马铃薯、霉变的花生也可以食用
• D． 尽量不吃隔夜饭，偶有剩饭菜及时放到冰箱，食前先加热

Answer 1

分析 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害．

解答 解：A、购买有“QS”食品安全标识的食品，有利于保证食品安全，A正确；
B、购买袋装食品时要查看生产日期、保质期等，有利于保证食品安全，B正确；
C、发芽的马铃薯、霉变的花生里面含有一些毒素，会危害人体的健康，不能食用，C错误；
D、偶有剩饭菜及时放到冰箱保存，食前先加热，可以杀死里面的细菌、真菌等，有利于保证食品安全，D正确．
故选：C．

点评 正确地理解食品安全的重要性．