Question

5．下面是某校七年级合作学习小组同学，在学习《人的生活需要营养》有关知识后，在一次小组讨论会上，对自己的一些生理活动进行了梳理和归纳，请你认真阅读后，结合图甲（消化系统模式图）和图乙（与小肠相通的消化腺）回答下列问题：
（1）小芳说，我早晨吃了一个馒头，馒头的消化是从[2]口腔开始的．
（2）小洁说，有些不法商家在奶粉中加入三聚氰胺，来替换奶粉中的主要营养物质蛋白质，被替换的该物质在人体内最终被分解为氨基酸，它在人体消化道内被消化的起始部位是[4]胃．
（3）洋洋说，早晨我吃了油条和豆浆…，油条中含有的脂肪物质，需要通过图乙结构中的[3]肝脏分泌的胆汁乳化后才能进行化学性消化．
（4）涛涛说，不管你吃的馒头、鸡蛋，还是油条和豆浆，都要进入到图甲结构中的[6]小肠才能被彻底吸收，因为该结构含有3种消化液，是人体消化食物吸收的主要场所．

Answer 1

分析 甲图结构：1咽，2口腔，3食道，4胃，5胰腺，6小肠，7大肠，8肛门．乙图：1胆囊，2十二指肠，3肝脏，4胆总管，5胰腺，6胰管；

解答 解：（1）化学性消化依靠消化酶的作用进行，馒头的主要成分是淀粉，淀粉在消化道内被消化的过程是：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，馒头的化学性消化是从口腔开始的．
（2）不法商家在奶粉中加入三聚氰胺，是替换掉了六大营养成分中的蛋白质，蛋白质在胃内开始初步消化，然后进入小肠，被小肠内的小肠液、胰液彻底分解成氨基酸．
（3）肝脏分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用．
（4）小肠是消化和吸收的主要场所的原因：小肠在消化道内最长，约5-6米；小肠内有许多环行皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等3种消化液，可对脂肪、糖类、蛋白质进行消化．
故答案为：（1）2；口腔；
（2）蛋白质；氨基酸；4；胃；
（3）3；肝脏；胆汁；
（4）6；小肠；3

点评 解答此题的关键是理解食物的消化过程，可结合着消化系统的组成图示掌握．