Question

【题目】分别从胃的进口和胃的出口取食物样品(分别记为A、B)进行分析,再与吃进的食物成分相比较,则A样品增加的成分和B样品增加的成分依次为(　　)

A. 麦芽糖、氨基酸

B. 麦芽糖、麦芽糖和蛋白质初步分解物

C. 葡萄糖、氨基酸

D. 葡萄糖、蛋白质初步分解物

Answer 1

【答案】B

【解析】口腔的唾液中含有唾液淀粉酶，只能把淀粉初步消化为麦芽糖，咽和食道没有消化功能，因此进入胃增加的成分是口腔中唾液的分解作用产生的麦芽糖，胃腺所分泌的胃液中含有胃蛋白酶，能把蛋白质初步分解为多肽，因此从胃出来增加的成分是胃液分解蛋白质产生的多肽，B正确。