Question

【题目】在试管内加入2毫升的食用油，再加入下列四项中的二种消化液的混合物1毫升，充分震荡后，置于37℃的温水中5分钟，发现食用油消失了．则混合物是（　　）

A. 胆汁 B. 胃液 C. 唾液 D. 胰液

Answer 1

【答案】AD

【解析】食用油的主要营养成分是脂肪，因此脂肪的消化需要胰液和肠液的参与，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；因此消化食用油的消化液的成分可能含有肠液、胰液和胆汁。