Question

【题目】相同质量的下列物质在体内完全分解，释放能量最多的是（　　）

A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 无机盐

Answer 1

【答案】C

【解析】据测定，糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦。无机盐是构成人体组织的重要原料，不是人体的供能物质。因此质量相同的糖类、脂肪、蛋白质、无机盐中，氧化分解释放能量最多的是脂肪。