题目内容
为了做到合理营养，我国营养学家将食物分为五类，并形象地设汁成“平衡膳食宝塔”，将每天摄人各类食物的大致比例以直观的宝塔形式表示出来，便于群众理解和在日常生活中实行．请分析作答：（1）青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用图中标号②③所示食物，因为这些食物中含丰富的
（2）人体进行生命活动的主要供能物质来自于图中标号
（3）购买熟食食品时，应阅读该食品的生产日期和
（4）营养学家还指出，在每日摄人的总能量中，早、中、晚餐的能量比应为
A.3：3：4 B.3：4：3 C.4：3：3 D.4：3：4
（5）中国居民应该少吃的一类食物位于“平衡膳食宝塔”的最顶层，它们是
A．瓜果蔬菜类 B．谷物类 C．动物性食品 D．油脂类．
考点：注意合理营养
专题：
分析：平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在：“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上层为⑤谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；④层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；③层为肉类等动物性食品；②层为奶制品、豆制品，②③层主要提供蛋白质；①层为油脂类．
解答：解：（1）蛋白质与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系．②③层主要提供蛋白质．
（2）食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水等六类营养物质，其中淀粉等糖类是主要的供能物质，脂肪作为备用能源，一般储存在皮下脂肪中．
糖类主要来自于⑤层谷物类食物．
（3）食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．购买食品时，应当关注食品包装上有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．购买熟食食品时，应阅读该食品的生产日期和保质期等．
（4）合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．故选B．
（5）脂肪作为备用能源主要来自于①油脂类，是中国居民应该少吃的一类食物．
故答案为：（1）蛋白质；（2）⑤；
（3）保质期；（4）B；（5）D
（2）食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水等六类营养物质，其中淀粉等糖类是主要的供能物质，脂肪作为备用能源，一般储存在皮下脂肪中．
糖类主要来自于⑤层谷物类食物．
（3）食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．购买食品时，应当关注食品包装上有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．购买熟食食品时，应阅读该食品的生产日期和保质期等．
（4）合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．故选B．
（5）脂肪作为备用能源主要来自于①油脂类，是中国居民应该少吃的一类食物．
故答案为：（1）蛋白质；（2）⑤；
（3）保质期；（4）B；（5）D
点评：合理膳食是身体健康的重要保证，作为身体发育中的青少年更应该注意合理膳食，保证身体的健康发展．
练习册系列答案
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根尖成熟期的导管和“表皮”依次属于（ ）
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