Question

【题目】腐烂的水果发出酒味，这是由下列哪种生物引起的（ ）

A. 酵母菌 B. 放线菌 C. 青霉 D. 曲霉

Answer 1

【答案】A

【解析】

细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核。没有叶绿体，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此细菌真菌营养方式是异养，必须依靠现成的有机物维持生活。

酵母菌在无氧的条件下，可以把糖类分解产生酒精和二氧化碳，因此酵母菌分解水果中的果糖，产生了酒精，故腐烂的水果散发出酒味。细菌、青霉、曲霉，分解有机物产生二氧化碳和水，不产生酒精。