Question

【题目】某同学在家指导妈妈“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄酸制葡萄酒”，下列指导措施中，正确的是（ ）

A. 制作酸奶需要密封，而制作葡萄酒不需要密封

B. 制作酸奶和葡萄酒都需要先通气

C. 制作酸奶的菌种属于细菌，酿制葡萄酒的菌种属于真菌

D. 制作酸奶和酿制葡萄酒的菌种都属于真菌

Answer 1

【答案】C

【解析】试题分析：制作酸奶和制作葡萄酒都需要密封。

制酸奶时的乳酸菌是厌氧菌，不需要通气。

制作酸奶的乳酸菌属于细菌，酿制葡萄酒的酵母菌属于真菌。

制作酸奶的乳酸菌属于细菌，酿制葡萄酒的酵母菌属于真菌。故选C。