题目内容

人体所需的营养物质主要来源于

植物

．食物中的营养物质主要有

糖类

、

脂肪

、

蛋白质

、

水

、

无机盐

、

维生素

等六类营养物质

糖类

．

脂肪

、和

蛋白质

都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供．其中，构成细胞的基本物质是

蛋白质

，人的

生长发育

及受损细胞的

修复

和

更新

离不开它．同时它还能为人体的生命活动提供

能量

．人体最主要的能源物质是

糖类

，备用的能源物质是

脂肪

．构成细胞的主要成分是

水

，它参与人体的各种生理活动，约占体重的

60%-70%

．第七类营养素是

膳食纤维

．

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答：解：植物能进行光合作用制造有机物，为人类等其他生物提供食物来源，食物中含有的营养物质对人体的作用是不同的：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；水是人体内不可缺少的重要物质，是构成细胞的主要成分，约占体重的60%-70%，人体的各项生命活动都离不开水；无机盐是构成人体组织的重要原料．水、无机盐、维生素不能提供能量．膳食纤维是第七类营养元素．
故答案为：植物；糖类；脂肪；蛋白质；水；无机盐；维生素；糖类；脂肪；蛋白质；蛋白质；生长发育；修复；更新；能量；糖类；脂肪；水；60%-70%；膳食纤维

点评：此题考查了食物中各种营养物质对人体的作用，是考试的重点，注意理解和掌握．