题目内容
【题目】血液中的 的数量过少，或者 含量过少，叫贫血，一般的贫血患者应该多吃些 和铁含量丰富的食物．
【答案】红细胞；血红蛋白；蛋白质
【解析】
试题分析：解：血液包括血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板．其中，红细胞中富含血红蛋白．血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，它在氧含量高的地方容易于氧结合，在氧浓度低的地方容易与氧分离，因此红细胞的功能是运输氧，当人体内红细胞数量减少或血红蛋白含量偏低时，人就会出现贫血．贫血患者应当多吃含铁和蛋白质丰富的食物．
故答案为：红细胞；血红蛋白；蛋白质
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